WORKSHOP PRODOTTI ALIMENTARI E VINI BIOLOGICI 2026

VIENNA,19 OTTOBRE 2026

Fondazione Promosienarezzo, membro della rete Enterprise Europe Network, promuove la partecipazione delle aziende iscritte alla CCIAA di Arezzo - Siena al Workshop organizzato da ICE Agenzia prodotti alimentari e vini biologici in Austria, Vienna, 19 ottobre 2026.
L'Austria ha una posizione di rilievo nel mercato biologico europeo, evidenziata anche dallo sviluppo dell'agricoltura biologica nel paese (il 23% delle aziende agricole sono biologiche). Nel 2024-2025 il 27% della superficie è stata coltivata in maniera biologica e mediamente gli austriaci spendono 340 euro pro capite all’anno per prodotti biologici, in netto aumento rispetto al decennio precedente.
Quello biologico in Austria non è più un mercato di nicchia, basti pensare che solo negli ultimi anni le aree coltivate a biologico sono aumentate di più di un quarto e il mercato dei prodotti alimentari biologici, dopo aver raggiunto un fatturato di circa 2,7 miliardi di euro nel 2023, ha continuato a crescere.
Perchè partecipare
L’iniziativa mira a promuovere sul territorio austriaco i prodotti delle aziende italiane che producono alimenti biologici, ossia specialità agroalimentari del comparto biologico (ortofrutta esclusa; vini e bevande alcoliche biologiche ammessi).
Al fine di garantire un'adeguata rappresentatività dei diversi comparti produttivi, il numero di aziende operanti nel settore vitivinicolo non potrà superare 1/3 del numero complessivo delle aziende ammesse. L'Amministrazione si riserva tuttavia la facoltà di modificare tale ripartizione in relazione al numero e alla tipologia delle domande di partecipazione effettivamente pervenute.
La promozione dell’evento sarà principalmente rivolta a target locali quali: negozi specializzati, importatori, distributori, grossisti, gastronomia, enoteche, ristorazione (settore HO.RE.CA.), GDO, giornalisti, opinion leader e stampa specializzata.
L’obiettivo è quello di informare il pubblico specializzato austriaco sulla varietà della produzione alimentare BIOLOGICA italiana, sulle caratteristiche organolettiche dei prodotti presentati e sui loro legami col territorio, integrando l’informazione con la degustazione degli stessi, nonché di favorire i rapporti commerciali tra i produttori italiani e operatori austriaci.
La formula proposta è quella del walkaround tasting, che consentirà ai partecipanti di degustare liberamente i prodotti delle aziende presenti e di avviare contatti commerciali da sviluppare negli
incontri B2B.

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